银川当代美术馆餐厅视觉系统及推广
时间:2017-06-26 22:15来源:深圳品牌设计 作者:老谋子 点击:
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银川当代美术馆“禾乐不为定食乡厨” —— 为了提升餐厅的感官体验， 凭助华夏河图银川艺术小镇及附属文化、自然生态等复合艺术， 摆脱传统单一的味觉体验， 用观点和主张缔造多感的休憩环境。
银川当代美术馆“禾乐不为定食乡厨”——餐厅视觉系统及推广
禾乐不为定食乡厨 —— 节制而不纵食，自检而不妄为。
项目背景：
母亲河黄河绵延华夏，抵在此处沉静迂缓，华夏河图银川艺术小镇便坐落于此，银川当代美术馆是它重要的成员之一， 作为收藏、展示、研究与交流中国与伊斯兰当代艺术为主要特色，由民生文化基金会所支持的非营利性公共美术馆，承载着宁夏文化艺术发展、国际艺术交流、文献建设等重要功能。
此次DUDO负责的项目，“禾乐不为定食乡厨”便处在银川当代美术馆中。
“禾乐不为”在银川黄河湿地边拥有372亩农田，以30年前的农耕做法，采用人工除草，只施有机肥，不使用化学农药，选用本地非转基因的优质水稻品种，种植蟹稻共生的稻米。
做为文化艺术场所的附属配套服务，美术馆餐厅已不足为奇，如何将“禾乐不为定食乡厨”自身的品牌性格与西夏文化建立对话，是DuDo所着力思考的。
品牌的创建与内涵：
此时我们提出了银川当代美术馆——餐厅的再设计观；
纵观近现代著名的美术馆餐厅，位于凯布朗利博物馆顶层的Les Ombres餐厅天台正对着埃菲尔铁塔，每一顿餐都犹如共邀这座城市一起举杯；
纽约艺术设计博物馆Robert餐厅坐拥绿意饱满的中央公园；
东京国立新美术馆Brasserie Paul Bocuse Le Musee餐厅法国料理名厨坐镇，品味经典厨艺。
而“禾乐不为定食乡厨”是什么？
定食：适量而食，这正是“禾乐不为”的品牌倡导；
乡厨：原乡厨师就地取材，用禾乐村稻田公园采摘的当季食材，只需简单的烹饪就有很清香的味道！不管是一粒大米还是一棵青菜，“禾乐不为定食乡厨”都希望能为食客提供来自银川的、原汁原味的本土菜肴。
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